Ресторан Madame Koko (Мадам Коко) – Меню

Name: Madame Koko (Мадам Коко)
Address: ул. К. Маркса, 17, Минск, Республика Беларусь
Telephone: +375 29 677-89-89
Rating: 4.5

+375 29 677-89-89Телефонмаршрут В избранное

Меню

Меню навынос

Завтраки

ежедневно до 14:00

Дополнение к завтракам

Английский завтрак

350 г

Большой полезный салат

250 г • лосось / морковь / компрессионный огурец / зелень / пашот

Крок-мадам

290 г • запеченный сендвич / бекон / сырный соус / глазунья / сезонный салат

Яйца Бенедикт с лосоем гравлаксом

210 г • лосось гравлакс / голландский соус / шпинат / пудра из свеклы / бриошь

Яйца Бенедикт с беконом

210 г • бекон / голландский соус / шпинат / пудра из свеклы / бриошь

Любимый завтрак Шефа 2.0

240 г • яйцо пашот / мусс из икры трески / руккола / лосось гравлакс / бриошь / каперсы

Блинчики с уткой Мулард

260 г • компрессионный манго / чили / кинза / соус манго-чили

Швейцарский драник

350 г • лосось / бекон / глазунья / мусс из икры трески / сметана

Сэндвич с ростбифом и скрэмблом

250 г • соус тоннато / свежий огурец / салат ромен

Трюфельная овсянка

275 г • Пармезан / трюфельная паста

Сырники

270 г • сметана / вишневое компоте / горький шоколад / лепестки миндаля

Яйцо

1 шт

Лосось

30 г

Бекон

30 г

Креветки

50 г

Огурец свежий

50 г

Томаты черри

50 г

Салат

60 г

Джем

50 г

Ростбиф

60 г

Закуски

Вителло тоннато / ростбиф / крем из тунца / каперсы / вяленые томаты / снег из базиликового масла

150 г

Карпаччо из утиного филе / соус из белых грибов / филе апельсина / цитрусовый соус

120 г

Мидии по-провански / соус из белого вина с чесноком и луком шалот / жареный хлеб

400 г

Тартар из говяжьей вырезки с трюфельным майо / маринованные опята / гель из грибного рассола / беби картофель

230 г

Мусс из утиной печени / луковый и абрикосовый джем / жареная бриошь

200 г

Тартар из лосося / компрессионный манго / сладкий чили / укропное масло / цитрусовый понзу

165 г

Салаты

Салат из города Ницца с креветками и яйцом пашот

310 г

Салат с утиным конфи Мулард / карамелизированная груша / сыр с голубой плесенью / соус Блю чиз

225 г

Салат с куриной печенью / компрессионный манго / медово-горчичный соус

250 г

Салат с вяленым утиным филе / компрессионный манго / цитрусовый винегрет / филе апельсина

165 г

210 г • Ростбиф / крем из тунца / вяленые томаты, Мусс из утиной печени / абрикосовый и луковый джем, Тартар из лосося гравлакс / компрессионный огурец / крем из хрена и сметаны, Утиное конфи Мулард / карамелизированная груша / сыр с голубой плесенью

Сыр камамбер

60 г

Артишок

50 г

Ростбиф

50 г

Мед

50 г

Вяленая утка

30 г

Пармезан

60 г